はちみつ大百科

『百花蜜』とは、様々な花から取れたはちみつのことです。 『百花蜜』って名前がかわいいですよね！ 地域や季節、咲く花の種類によって風味や香りが異なります。 そのた...

はちみつって、ヨーグルトやパンに塗るだけって思っていませんか？？ 実は煮物やからあげの味付けに使うこともできるんです(^o^) 今日は『はちみつからあげ』の作り方を...

子どもの頃、転んだ傷にはちみつを塗ってもらった記憶はありませんか？ 私はよくおばあちゃんに言われて、塗ってもらってました(*^^*) 実は、この民間療法には科学的な...

皆さん大好き、『煮卵』。 味付けにはちみつを加えることで、味にまろやかさとコクが出ます！！ 作り方 材料 ・卵　6個 ・タレ（水50ml　めんつゆ100ml　はちみつ大さじ...

はちみつにも色々種類があるのをご存知ですか？？ 今日は代表的な『純粋はちみつ・加糖はちみつ・精製はちみつ』の違いをまとめました！！ 栄養価の高いはちみつはどれ...

健康に良くて、料理にも使える万能なはちみつ。 今日は、はちみつの特性について知ろうと思います(*^^*) はちみつは腐らない？？ はちみつは、その驚くべき特性から「天...

今日は、「杉養蜂園」で購入した、『コーヒ蜜』をご紹介！ コーヒー蜜ってどんな味がするんだろう・・・ コーヒー蜜とは コーヒー蜜とは、コーヒー木の花から採れたはち...

どうしても、ナス味噌炒めが食べたい！！！！ そんな今日は、はちみつを使った『ナス味噌炒め』の作り方をご紹介！！ ナスってたまにすごく食べたくなるんですよね・・...

はちみつって、ヨーグルトやパンに塗るだけって思っていませんか？？ 実は煮物やからあげの味付けに使うこともできるんです(^o^) 今日は『はちみつからあげ』の作り方を...

みなさん、はちみつには色々な種類があるのをご存知ですか？？ くりの蜂蜜も世の中にあるんです！！ 今日は『くり蜂蜜』についてご紹介！！ 栗に花があるなんて知らなか...

今日はたくさんピーマンを買ったので、砂糖の代わりにはちみつを使って作るチャプチェの作り方をご紹介！！ 簡単で、15分もあれば作れちゃいます♫ 子供達、ピーマン嫌い...

暑い日が続きますね・・・まだ6月半ばなのに・・・ こんなときこそ、暑さに負けず健康なご飯を食べましょう！！ はちみつは疲労回復に持って来いの食品ですよ♫ 今日も、...