はちみつって、ヨーグルトやパンに塗るだけって思っていませんか？？
実は煮物やからあげの味付けに使うこともできるんです(^o^)
今日は『はちみつからあげ』の作り方をご紹介！
えー甘くなるのかな？？
目次
材料（４人家族）
- 胸肉２枚
- 味付け（はちみつ大さじ２・醤油：大さじ２・酒大さじ２・おろししょうが小さじ２・塩 少々）
- 片栗粉 適量
- 揚げ油
我が家では、子どもがまだ小さいこともあり「胸肉」をよく使用します。
はちみつに漬けることでパサパサ感がなくなり、ふっくらジューシーな唐揚げに仕上がります。
STEP
お肉の味付け
胸肉を一口大にきり、下味と合わせてよく揉み込む。
30分〜一晩冷蔵庫におく。
STEP
片栗粉をまぶす
胸肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
STEP
揚げる
180℃でカリッとしあげます。
唐揚げの揚げる音って、幸せな気分にさせてくれますね(^o^)
完成
完成でーーす！
カリッといい色にしあがりました！（でも、私よく焦がすので揚げ者苦手です・・・。）
味はどう？？今日の唐揚げ、はちみつが入ってるんだよ！
子ども「そうなのー？？ホントだ！いつもより甘いね！」
？？？？
多分、気のせいですかね（笑）甘くはないですが、ふっくら仕上がっている気がします♫
味付けの邪魔はしていません。
唐揚げ大好きな子どもたち。たくさんおかわりしてくれました(^o^)
次回の唐揚げもはちみつ入れたいと思います。
皆さんも一度お試しあれー。
