今日は手羽先が安く購入できたので、はちみつを使って『手羽先のさっぱり煮』を作りました！！
子どもたちも大好きなメニューで、20分ほどでできます！
目次
材料（家族4人分）
- 手羽先 15本
- 三杯酢 100mlほど（手羽先がひたひたになるくらい）
- 醤油 大さじ３
- はちみつ 大さじ２
手羽先を酢で煮ることで、脂っこさが抜けてさっぱり＆ホロホロになります。
STEP
煮る
フライパンに上記の材料をすべて入れて、中火で火にかけます。
今回は「さくら蜂蜜」を使いました。
鍋よりフライパンのほうが、手羽先が万遍無くひたひたになるのでフライパンがおすすめです(^^)v
STEP
さらに煮る
沸騰後アクをとり、裏返したりしながら20〜30分煮込む。
完成
あっという間に完成でーす！
いい色！！いい匂い！！そして、美味しい(^_^)v
味もしっかり染みてます。
子どもたちも、手と口汚しながらたくさん食べてくれました！！
三杯酢、醤油、はちみつこの３つの材料だけで、さっぱりコクのある手羽先煮ができます！
冷めても美味しいですよ。
味が足りないときは、少しにんにくを入れると風味アップになります。
手羽先があったらぜひ作って見てください♫
